РУБИ

Сидр фруктовый традиционный, яблочно черноплодный, сухой, игристый, нефильтрованный, неосветлённый.

Сок яблочный - 75%, cок черноплодной рябины - 25%. Один из наших флагманских сидров. В аромате слышится отчётливый запах черноплодной рябины, земляники, рябиновых веточек.

Во вкусе на первом плане выступают ягоды и танины, в послевкусии проявляются осенние яблоки, прелые листья, старая кожа. Руби сочетает в себе и питкость, и долгое ягодное послевкусие, и лёгкую танинность. Прекрасен сам по себе, но так же хорош как основа для всевозможных глёгов и пуншей.

КИТАЙКА

Сидр традиционный, яблочный, брют, газированный, нефильтрованный, неосветленный, из садовых яблок и сортов вида «китайка».

Описание Описание Описание Описание Описание Описание Описание Описание Описание

МОНЕ

Сидр традиционный, сухой, яблочный петнат. Нефильтрованный, неосветлённый.

В нашей линейке это первый петнат (от фр. «petillant» — игристое и «naturel» — натуральное).

Моне обладает умеренной кислотностью, что обусловлено подбором сортов яблок. В аромате чётко слышится запах спелых яблок и осенних трав. Жемчужный перляж создаёт приятные ощущения на языке и нёбе, при этом продлевая послевкусие и создавая ощущение яблочного бархата во рту.

АССАМБЛЯЖ 12

Cидр традиционный, яблочный, сухой, газированный, нефильтрованный-неосветлённый.

Флагман нашей сидреририи, наш базовый вариант, наш старичОк. Название «Ассамбляж12» родилось на фестивале сидра в Москве «MOSCOW CIDER DAY». Мы привезли нашего новичка, так и не придумав названия, но в процессе бесконечных объяснений, что при производстве этого сидра мы использовали 12 сортов яблок, название родилось само собой.

Сидр с выраженной, но не агрессивной кислотностью, сухой, скорее брют, очень питкий, без «углов» и «закоулков». Сидр, которого можно выпить очень много и захочется еще! Идеально подходит и к мясу, и к рыбе, и к шашлыкам, и к балыкам, и к сырам и «фуаграм». К нему прекрасно подходят эпитеты: летний, дачный, банный, сенокосный, сеновальный. Пейте в удовольствие!!!

АПФЕЛЬВАЙН

Сидр традиционный, яблочный, негазированный, нефильтрованный, неосветлённый.

Самый деликатный сидр в линейке. Не даром его название в переводе с немецкого «яблочное вино». Очень лёгкое, летнее вино. Тонкое во вкусе и запахе. «Апфельвайн» наш сезонный продукт, который мы продаём только летом

ГЛЁГ

Сидр традиционный фруктовый, ароматизированный, негазированный, полусладкий.

Глёг наш сезонный продукт и наш зимний хедлайнер. Нам хотелось создать напиток на основе сидра, который приятно было бы пить горячим. В сидр «Руби» мы добавляем традиционные пряности, корицу, гвоздику, бадьян, цедру лимона, ваниль, изюм. Лёгкий, согревающий, пряный, он создаёт новогоднее настроение и погружает вас в атмосферу зимних каникул, катков, лыжных походов и горнолыжных склонов. Но многие ценители глёга, считают что он прекрасен и в холодном виде.

ПЕРЛЕ

Сидр традиционный, яблочный, сухой, игристый, нефильтрованный-неосветлённый.

«Перле» произведён методом вторичной ферментации в резервуарах, с добавлением штаммов шампанских дрожжей и тиражного ликера.

Подбором базового сидрового материала и штамма дрожжей мы стараемся добиться чистоты вкуса и аромата, делающего наш сидр более похожим на игристое вино, чем классический сидр. Сидр выдерживается на дрожжевом осадке не менее года, прежде чем мы его начинам разливать в бутылки. Отлично подходит к сырам и фруктам.

АРОНИЯ

Сидр фруктовый традиционный, яблочно-черноплодный, сухой, игристый, нефильтрованный, неосветленный.

Сок яблочный 75%, Сок черноплодной рябины 25%. Сидр сделан методом вторичной ферментации штаммом шампанских дрожжей, добавлением тиражного ликёра, и выдержкой в резервуаре не менее года.

Арония «брат близнец» «Руби», но, как мы говорим: это два брата близнеца от одних родителей, но один брат после школы пошёл на физмат, а второй в театральное училище. В результате работы шампанских дрожжей и длительной выдержки, «Арония» имеет более минеральный, хрусткий вкус и жемчужный перляж.

ШОРЛЕ

Безалкогольныйный напиток с яблочным соком, замутненный, слабогазированный. Без добавления сахара.
Сделан из яблок, собранных в Нижегородской области по берегам Оки и Волги.

Рекомендуется встряхнуть перед употреблением и пить охлажденным.

Состав: сок яблочный прямого отжима 60%, подготовленная артезианская вода 40%.